餐饮企业差异化经营战略研究

发布时间:2020-06-11 09:29:00

形象可以从以下几个方面来把握:一是中天餐饮邀请专业广告公司进行品牌形象设计。在连锁经营体系下,中天餐饮以统一的店面布局、独到的网站布局、特色的广告组合、中天标准的文字、标准的色彩等视觉优势,激发顾客的感知,为顾客营造一种独到的餐饮亚洲游氛围

形象可以从以下几个方面来把握:一是广州餐饮邀请专业广告公司进行品牌形象设计。在连锁经营体系下,广州餐饮以统一的店面布局、独到的网站布局、特色的广告组合、广州标准的文字、标准的色彩等视觉优势,激发顾客的感知,为顾客营造一种独到的餐饮亚洲游氛围,放松顾客的情绪,使顾客在吃饭时感到愉悦。广州餐饮以其独到的品牌形象为顾客提供就餐氛围;其次,广州餐饮品牌蕴含科学健康的饮食文化;广州餐饮以健康食品的品牌理念树立市场形象,使顾客在食品质量、餐饮服务等方面感到满意,使顾客放心吃饭,树立良好的市场形象;三是广州餐饮广告推广等活动,增强社会有名度,提升广州品牌形象。广州餐饮定期举办各类活动,向顾客赠送广州标识礼品,以活动的形式提高广州餐饮的有名度,有利于公司的品牌建设、品牌管理和行为识别。此外,广州餐饮还利用自有社交媒体开展宣传活动,在报纸、电视、杂志、互联网等媒体投放广告,多管齐下开展广告宣传活动,促进公司业务发展,为广州餐饮创造利润与年轻白领顾客的消费习惯有关。

火锅产品在中国的菜肴中都是“粗制滥造”。广州餐厅的顾客进入店内用火锅消费,因此顾客对广州菜的烹调精细度要求不高,更注重菜肴的安全性和营养性。这就要求广州餐饮在采购过程中要特别注意产品的产地,并对供应商进行严格的评估和选择,确保采购产品的健康和新鲜。每季,广州餐厅都推出不同种类的新菜品;广州餐厅锅底丰富多样,不仅有传统的骨锅底和四川锅底,还有羊蝎锅底和牛蛙锅底。广州食品饮料有限公司结合市场锅底信息,定期推出火锅新品种。广州食品饮料有限公司也在饮料供应方面进行产品创新。广州食品饮料有限公司在顾客反馈饮料品种少的情况下,大力推出雀巢系列茶、姜红枣茶、豆浆等多元化饮料。为了满足顾客对饮料的不同需求,广州设计了适合冬季饮用的姜枣茶、雀巢系列夏季饮用茶、广州自制豆浆等饮料,在口感和品质上受到顾客的青睐。

餐饮业属于劳动密集型产业,其竞争的关键在于餐饮服务,而实施以人为本的服务战略。在服务中注重细节,在服务中坚持“人性化服务”的理念。广州餐饮自成立以来,在经营管理上坚持“顾客至上、服务_、持续努力、顾客满意”的理念,以热情的服务态度实施高质服务,真诚细致地接待顾客,把顾客作为服务的重点对象,注重顾客用餐的全过程,尤其是服务质量。另外,要认真处理顾客的投诉,并为顾客提供专门的投诉记录簿。商店经理应定期处理记录簿。必要时,在店面会议上进行讨论和改进,培育广州服务在差异化服务中的优势,获得顾客的认可和好评。广州餐饮在工作中倡导“努力工作+幸福”的理念,坚持以人为本的人才理念,培养员工团结互助、共同进步的氛围,对员工生活给予无微不至的关怀,加强对员工的情感投入,增强员工凝聚力,稳定员工团队,实现员工互爱的团队建设。截至目前,广州餐饮已拥有员工500余人,培养了一批专业管理人员、营销人员、食品营养师、餐饮服务人员、工程维修技师等人才。