教你能源管理的产业应用——餐饮公司

发布时间:2020-05-08 10:49:00

前端清洗过程用冷水清洗(许多食品行业都面临这样的困难,当它结冰时,工人们不忍心用冷水清洗);中间生产过程面临高温操作,一方面工人的工作环境非常恶劣,另一方面,大量的热能被风机抽走;末端大量的冷却水在消毒过程中产生,不能用光,也不能浪费。我们的定制方案:生产的最终过程是对包装密封的成品食品进行消毒,这需要大量的冷水进行冷却。我们设置了一个中间水箱,专门储存所需的冷却水。这样,冷却后的余热和废水被泵入恒温供水水箱,用于前端清洗工序的一次温升;利用空气能单元吸收中间生产工序产生的余热,转化为优质热能,然后二次温升时进入恒温供水水箱。同时,将冷能释放到工作表面,一方面利用余热,另一方面大大改善了工人的工作环境;最后,恒温供水罐的热水为前端清洗过程提供了保证。从整个设计可以看出,能源利用基本上是最大化的,能源流动的趋势与物质流动的趋势正好相反。充分满足生产工艺要求,改善工作环境,节约各工艺环节的能源。使企业以最小的成本实现最大的效益。

前端清洗过程用冷水清洗(许多食品行业都面临这样的困难,当它结冰时,工人们不忍心用冷水清洗);中间生产过程面临高温操作,一方面工人的工作环境非常恶劣,另一方面,大量的热能被风机抽走;末端大量的冷却水在消毒过程中产生,不能用光,也不能浪费。我们的定制方案:生产的最终过程是对包装密封的成品食品进行消毒,这需要大量的冷水进行冷却。我们设置了一个中间水箱,专门储存所需的冷却水。这样,冷却后的余热和废水被泵入恒温供水水箱,用于前端清洗工序的一次温升;利用空气能单元吸收中间生产工序产生的余热,转化为优质热能,然后二次温升时进入恒温供水水箱。同时,将冷能释放到工作表面,一方面利用余热,另一方面大大改善了工人的工作环境;最后,恒温供水罐的热水为前端清洗过程提供了保证。从整个设计可以看出,能源利用基本上是最大化的,能源流动的趋势与物质流动的趋势正好相反。充分满足生产工艺要求,改善工作环境,节约各工艺环节的能源。使企业以最小的成本实现最大的效益。

前端清洗过程用冷水清洗(许多食品行业都面临这样的困难,当它结冰时,工人们不忍心用冷水清洗);中间生产过程面临高温操作,一方面工人的工作环境非常恶劣,另一方面,大量的热能被风机抽走;末端大量的冷却水在消毒过程中产生,不能用光,也不能浪费。我们的定制方案:生产的最终过程是对包装密封的成品食品进行消毒,这需要大量的冷水进行冷却。我们设置了一个中间水箱,专门储存所需的冷却水。这样,冷却后的余热和废水被泵入恒温供水水箱,用于前端清洗工序的一次温升;利用空气能单元吸收中间生产工序产生的余热,转化为优质热能,然后二次温升时进入恒温供水水箱。同时,将冷能释放到工作表面,一方面利用余热,另一方面大大改善了工人的工作环境;最后,恒温供水罐的热水为前端清洗过程提供了保证。从整个设计可以看出,能源利用基本上是最大化的,能源流动的趋势与物质流动的趋势正好相反。充分满足生产工艺要求,改善工作环境,节约各工艺环节的能源。使企业以最小的成本实现最大的效益。


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