学校食堂应该承包吗?

发布时间:2020-05-05 09:49:00

“早上吃粥,中午吃炸土豆或卷心菜,晚上吃面条。”“这一定是家里的食物无法比拟的。家里的食物里有肉,学校里没有!”随后,记者在学校操场采访了一位学校食堂的师傅。当被问及食堂的饭菜时,傅师傅说:“如果你挑食,学校的饭菜肯定不好吃。我只能说学校的饭菜一定是满的。”


“早上吃粥,中午吃炸土豆或卷心菜,晚上吃面条。”“这一定是家里的食物无法比拟的。家里的食物里有肉,学校里没有!”随后,记者在学校操场采访了一位学校食堂的师傅。当被问及食堂的饭菜时,傅师傅说:“如果你挑食,学校的饭菜肯定不好吃。我只能说学校的饭菜一定是满的。”

记者在采访中了解到,义务教育阶段学生营养餐每人每月80元,生活补助135元,即每个学生每月有215元生活费,但215元只能用于吃饭。“每天大概9元钱是用来吃饭的。现在物价飞涨。付师傅说:“9块钱只能在外面吃一顿饭。”。采访中,不少家长也表达了自己的看法。“如果食堂对外承包,承包人就是为了牟利。如果他们挣不到钱,为什么要签约呢?孩子们一天的伙食费不多。如果孩子们能赚到一部分,承包人能保证他们的饭菜吗?”“我们的父母还是倾向于自己办学,希望安全和营养都能兼顾。”

关于食堂承包问题,记者采访了互助县民族中学副校长王法朗。他说,学校食堂的厨房确实是承包出去的,因为毕竟学校里从事这个职业的员工不多。而且,员工的工资也是个大问题。还有食品采购的费用,这对学校来说是一笔不小的开支。

王发康说,为确保学生用餐安全,学校在食品采购、质量验收、食品生产、学生用餐等方面都有严格的管理制度,每年与承包方签订一次合同。价格也由学校食品安全领导小组调查后确定。”我们需要做的是监督和确保儿童吃饱、吃饱、安全和健康。”

采访中,一些学校的校长也表示,食堂承包出去是学校的无奈之举。食堂虽然已经承包出去了,但责任还没有承包,学校还是承担主要责任,所以在这方面,学校根本不敢懈怠。

“其实,要想解决这些问题,学校应该承担主要责任。食堂已经外包,但责任不能外包,监督必须到位。学校要建立相应的奖惩制度,有关部门也要履行职责。此外,要做好食堂餐饮服务人员的培训工作,加强监督。”李才丹说。