实现餐饮社会化

发布时间:2020-05-02 09:49:00

过去,许多饭店都面临着服务员的烦恼、厨师的烹饪混乱、顾客的抱怨、管理成本高、财务控制困难等问题,这直接导致了餐厅成本的大幅上升,给顾客带来了不好的体验。是否创建应用,帮助厨师实现智能化转型,协助餐厅系统化运营管理。

过去,许多饭店都面临着服务员的烦恼、厨师的烹饪混乱、顾客的抱怨、管理成本高、财务控制困难等问题,这直接导致了餐厅成本的大幅上升,给顾客带来了不好的体验。是否创建应用,帮助厨师实现智能化转型,协助餐厅系统化运营管理。

近日,阿里云与提供全套互联网餐饮解决方案的易美项目取得了联系。对于b端和C端,我们开发了saas-51简易餐的三个应用。

一美店软件是一套自主开发的专业餐饮软件,分为服务器版和SaaS版。服务器版本主要面向大中型餐厅。从餐前预订、准备、开张点菜、外出就餐、现金结算、经营分析五个方面,深化餐饮业务,根据餐饮经营管理的难点,帮助餐饮企业进行有效管理。

怎么理解?益美餐创始人菲林解释说,“厨房作为最核心的服务部门,长期以来一直被视为生产车间,这是餐饮业的一个严重误解。让厨师直接面对顾客,全方位服务顾客,用厨艺和个性化服务打动顾客,无疑是最有效、成本最低的营销手段。”

餐厅配备全套智能厨房系统,方便美餐和SaaS点菜服务。也就是说,前端的点菜细节通过系统直接反映在智能厨房一体机的屏幕上。系统的内部算法代替厨师计算出菜的过程和菜的数量,并根据消费者的就餐情况控制烹饪节奏。

智能应用取代了厨师的思维方式,提高了物流网络系统的配送效率和准确性。不仅如此,背景大数据的分析和积累,有助于餐厅对菜肴的销售汇总进行统计,分析销售情况,管理财务报表明细。

SaaS是一个免费的推广应用程序。提供网上订餐、自助大厅餐饮软件服务。帮助餐厅接单,并将款项实时转移到餐厅。

51 e-food.com面向C端消费者,其核心亮点在于餐饮社会属性的挖掘。朋友聚餐时,提前用二维码分享美食信息,同时点菜;款待、AA、随意支付、随意支付等多种支付方式,有效避免了社会尴尬,朋友间的病毒式沟通也有助于餐厅带来更多的影响力和客户。飞林说,公司集团还可以使用51易餐网软件,结账后直接将账单送到会计室,由会计付账后汇款,简化了公司的会计流程。

在商业模式上,E-Mei餐厅服务器可以按月租购,收取一定费用,并根据餐厅情况收取一定的服务管理费。免费使用带打印机的SaaS,1-3%的餐厅订单佣金。51 e-food.com为消费者提供免费服务。后期将在流量积累的基础上,拓展数据分析、营养分析、食品供应链、餐饮人才、餐饮寻址等。

在团队方面,创始人兼首席执行官费林负责软件架构。飞林拥有10年软件开发经验和6年餐饮软件开发经验,专注于深层餐饮应用软件架构设计。曾在国内外上市公司工作。市场总监Hansel Han拥有10年的管理经验和5年的软件销售经验。他对餐饮业有深入的研究,善于与餐饮管理者沟通。杰基,产品总监,硕士学位,有20年餐饮业和高级管理经验,10年餐饮管理教学经验。他是一名高级烹饪技师,中国烹饪大师和国家餐饮法官。整个团队具有丰富的实践经验、丰富的产业积累和资源优势。