【餐饮公司】某餐饮公司春节“特色业务”

发布时间:2020-03-07 10:09:00

他不是病人也不是医务人员。他是一个特殊的“送货人”——刘仁军是益阳当地餐饮企业湘军餐饮管理有限公司的总裁。这个寒冷的中午,他给第四医院的医务人员送去了公司商店生产的65种快餐。

他不是病人也不是医务人员。他是一个特殊的“送货人”——刘仁军是益阳当地餐饮企业湘军餐饮管理有限公司的总裁。这个寒冷的中午,他给第四医院的医务人员送去了公司商店生产的65种快餐。

“你是前线的战斗英雄!”刘仁军在给每一位医务人员送上热气腾腾的饭菜时都会说这句话,这是他衷心的感谢。

今年的春节对武汉乃至全国人民来说都是非常特别的。对新冠状病毒流行的担忧已经取代了农历新年的欢乐与安宁。

除夕夜,由方便面、蛋黄派、饼干等组成的中国年夜饭照片在网上被刷屏,让人悲痛欲绝。全国许多家庭都吃了一顿无情的团圆饭。

大年初一上午,湘军餐饮公司召开紧急会议。

1月25日,农历新年***天上午9:30,刘仁军接到董事长通知,公司经理级以上管理人员和各门店负责人紧急召开工作会议,决定召回部分三倍工资的员工,购买新鲜食材制作热菜、热饭,捐赠给就近医院医务人员和值班民警。

这个时候,你还去医院送饭吗?你不想死吗?起初,一些员工感到害怕和抗拒,但在管理者的领导下,人们逐渐打消了顾虑。

他的朋友也善意地提醒他,毕竟他不是专业人士,所以他尽量不去医院做公益。刘仁军只说,医务人员每天都吃方便面,冒着生命危险保护群众安全。我们怕送饭吗?不太公平

每天回家,刘仁军都有点担心。他担心自己会意外感染病毒,影响家人。所以他尽量不在中午回家。回去后,他还戴着医用口罩,用酒精消毒身体,做所有的防护工作。

刘仁军告诉记者:“我们三家店共有20多名留守职工,他们能够让在一线奋战的防疫人员在保证食品安全的前提下,吃上热菜和热菜,我们不能像大企业那样捐赠很多资金和其他物资。我们的力量有限。我们能做多少?”我们在吃饭。我们可以让那些吃得不好的医务人员吃得热。”

厨师根据他买的配料做了几份菜单。”我们试着每天换不同的菜。有肉和蔬菜,从炸鸡鸭到辣椒炒肉。蔬菜有卷心菜苔藓、红色蔬菜苔藓、油麦类蔬菜等。”

疫情爆发后,益阳市出现了许多自发的公益行动,有的是党员干部主动为居家检疫人员提供代购生活必需品的义务;他们中有的是免费赠送口罩等物资的医务人员;有的是像刘仁军这样希望医务人员吃顿热饭的餐饮人员。

正式交货从1月26日开始。一大早,厨房里的每个工作人员都戴着口罩去上班,由于人手有限,工作比以前没有闲暇。

中午***天的菜单包括炸鸡和芹菜干。

从医院到高速公路交叉口,刘仁军被接送车牵着。带着热恋快餐,他们把专业的免费爱心餐送到了一线工作人员手中。

湘军餐饮工作人员将打包好的饭菜送到高速路口执勤民警手中。

年夜饭、团圆饭、亲友饭、旅游饭它曾经是每年春节期间餐饮市场的主角。2020年,新型冠状病毒感染肺炎袭击“春节档”后,餐饮业从大餐取消潮到餐馆主动关门,都受到很大冲击。

据刘仁军介绍,直到1月22日,他们店里的生意才受到疫情的影响。虽然当时,新型冠状病毒感染肺炎一直受到外界的关注,但广大市民并没有意识到这种心态的严重性。”我们店主要面向中高端人群,所以有些客人戴着口罩吃饭。在一般的公共餐厅,很少有人戴口罩。”刘仁军说。

1月29日,我们接到政府通知,要求所有餐馆因疫情暂停营业。湘军饭店的6家店也已关门,只剩下一些值班人员继续送爱心快餐。

刘说,这是他们多年来***次关门,也就是在春节期间。”如果没有爆发,我们全年开放。这是多年前精心准备的,有很多顾客预订了年夜饭。”

“都关门了。你想明天送饭吗?”记者问刘仁军。